멕시칸푸드1 국제 나초의 날 : 멕시칸 푸드, 나초의 모든 것 1. 나초의 날 유래 및 의미매년 11월 6일은 전 세계인들이 사랑하는 멕시칸 푸드, 나초를 기념하는 날입니다. 이 특별한 날의 시작은 1943년으로 거슬러 올라갑니다. 멕시코 피에드라스 네그라스의 빅토리 클럽 레스토랑에서 일하던 이그나시오 "나초" 아나야는 우연한 기회에 이 맛있는 요리를 발명하게 됩니다.당시 미군 기지 근처였던 이 레스토랑에 늦은 시간 미군 장교의 부인들이 찾아왔습니다. 주방장이 퇴근한 상태였지만, 손님들을 그냥 돌려보낼 수 없었던 아나야는 남아있는 재료로 즉석에서 요리를 만들어냈습니다. 토르티야를 삼각형으로 잘라 기름에 튀기고, 그 위에 치즈를 녹여 올린 뒤 할라페뇨를 곁들인 단순한 요리였습니다.이 즉흥적인 요리는 손님들에게 큰 호평을 받았고, 레스토랑의 인기 메뉴가 되었습니다. 요.. 2024. 11. 6. 이전 1 다음
