이탈리아1 카푸치노의 날: 거품 속에 숨겨진 역사와 문화 1. 카푸치노의 날: 기원과 의미매년 11월 8일은 '국제 카푸치노의 날'로 기념됩니다. 이 날은 전 세계적으로 사랑받는 커피 음료인 카푸치노를 기념하고 즐기는 날입니다. 카푸치노의 날의 정확한 기원은 불분명하지만, 커피 문화의 확산과 함께 자연스럽게 생겨난 것으로 추정됩니다.이 날의 의미는 단순히 커피를 마시는 것을 넘어 바리스타의 기술과 커피 문화를 인식하고 감사하는 데 있습니다. 카푸치노는 에스프레소, 스팀 밀크, 우유 거품을 1:1:1 비율로 섞어 만드는 독특한 커피 음료로, 그 제조 과정에는 높은 기술이 요구됩니다.이탈리아에서는 카푸치노의 중요성을 인식하여 2007년에 정통 카푸치노의 표준을 지정했습니다. 그 기준에 따르면, 25ml의 에스프레소 원액에 100ml의 우유 거품을 55도 온도에 맞.. 2024. 11. 8. 이전 1 다음
